Préface : la galerie ouvre sa cantine sans gluten

preface galerie cantine paris

Préface est la nouvelle cantine sans gluten située à deux pas de Beaubourg. Entre copines, faites une pause gourmande à toute heure de la journée. Une cuisine simple, saine et sensible !

Voici une nouvelle adresse de cantine sans gluten à rajouter à votre liste. Depuis quelques semaines, les fins gourmets intolérants au gluten et à la recherche d’une cuisine saine, se retrouvent chez Préface. Cette galerie située dans le quartier de Beaubourg a changé la disposition de son lieu et offre désormais un espace food dans un cadre épuré façon scandinave.

preface cantine galerie paris

Le matin, le lieu se transforme est un espace de co-working. On y vient avec son ordinateur (Wi-Fi gratuit) pour boire son café. Le midi, Préface propose une carte courte avec des salades, des petites assiettes de tartines fraîches (saumon mariné bio, magret séché maison, chair de poivrons) servies avec du pain sans gluten. En dessert ou à l’heure du goûter, on s’offre un de leurs délices sucrés fait maison. Chaque plat peut être aussi composé pour les végétaliens et végétariens.

Le dimanche, place au brunch healthy et gourmand de 11 à 17 heures à 16€50. Au menu : œuf cocotte au bacon, muffin avocat-cornichon-cheddar-oignon-pomme de terre, salade, chips de légumes maison aux épices, fruit coupé du jour, jus de fruit, boisson chaude, part de gâteau. Pour un prix aussi correct, impossible de ne pas le tester !

Préface, c’est aussi une galerie qui organise des événements liés à l’art contemporain, des expositions temporaires, des rencontres et conversations avec artistes, designers, écrivains ou philosophes.

Preface – Le Café (fermé)
68 rue des Gravilliers – 75003 Paris (M° Arts et Métiers)
Horaires : du mardi au dimanche de 10h00 à 17h00
Plus d’infos sur preface-gallery.com

Article mis à jour le 13 octobre 2014 à 12h05

Salade Préface cantine sans gluten paris 03

Toast sans gluten - Preface Cantine Paris

Cake Citron Framboise

Sablé au pavot

Credits photos : Kylia de Stylistic.fr

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Commentaires

  1. Showroom Project

    tu m as grave donné envie d’y jeter un oeil !!! je bosse pas loin en plus !!!
    merci !!!

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