Tartes salées : 10 idées recettes pour impressionner à table !

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Tarte fine aux courgettes, à la feta, au miel & thym

– 1 pâte à tarte brisée toute prête
– 2 courgettes moyennes coupées en fines rondelles
– 150 à 200 g de yaourt nature de soja ou grec
– 1 càc de curry de Madras
– Une pincée de fleur de sel
– Un tour de moulin à poivre noir
– 2 càs de miel liquide
– Quelques brins de thym frais
– Huile d’olive
– 100 à 150 g de feta

Répartir le yaourt sur le fond de tarte, disposer les tranches de courgettes sur le yaourt de façon à remplir toute la surface de la tarte. Saler et poivrer. Parsemer de curry, de thym frais et verser en filet l’huile d’olive ainsi que le miel. Enfourner et cuire pendant 25 minutes à 180°c. Sortir le plat du four, et émietter la feta sur la tarte. Enfourner à nouveau pendant une vingtaine de minutes. Surveiller selon les fours. Sortir la tarte du four, ajouter un peu de thym, l’oignon nouveau émincé, et la crème de balsamique.

© epicesetmoi.be

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