Restaurant L’Inconnu : la gastronomie italienne de Koji Higaki

restaurant l'inconnu paris 07

Le restaurant L’Inconnu vous régale de gastronomie italienne sous la direction inattendue d’un Chef Japonais. Une cuisine inventive au croisement des cultures qui promet de vous surprendre !

– Le concept : la générosité des mets italiens avec la finesse de la cuisine japonaise et une touche de gastronomie française, c’est enfin possible au nouveau spot « L’Inconnu ». Une cuisine fusion de trois horizons sous les doigts de fée du Chef doublement étoilé Koji Higaki pour faire vibrer vos papilles dans un cadre minimaliste.

l'inconnu restaurant paris

– La carte : le menu varie régulièrement pour proposer de nouvelles saveurs
► Entrées : carpaccio de noix de Saint-Jacques avec radis, gelée de Granny Smith et persil ou le carpaccio de veau
► Plats : lieu jaune rôti avec choux, coque et citron confits ou le dos de chevreuil rôti avec betterave et sauce gastrique à la genièvre
► Desserts : tartare de pomme, gelée de pomme, sabayon, cardamome verte

l'inconnu paris 07 restaurant

– Le must : les tagliatelles à la truffe noire

– L’ambiance: épurée et minimaliste pour une dégustation en toute tranquillité

– Avec qui ? en amoureux pour une expérience culinaire pas comme les autres

– Prix :
► 24 euros pour un amuse-bouche et 2 plats pour le déjeuner
► 45 euros pour 3 amuses-bouche et 4 plats ou 65 euros pour 5 amuses-bouche et 7 plats le dîner

– Horaires : du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00 ainsi que le dimanche midi

– Adresse : 4 rue Pierre Leroux, 75007 Paris (M° Vaneau)

– Réservation: par téléphone au 01.53.69.06.03 ou via le site

Inscrivez-vous à la newsletter

Inscrivez-vous!

* = Champ requis

Un avis ? Dites-nous tout !

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.