L’Artisan de la Truffe : la cantine chic du BHV Marais

l'artisan de la truffe paris

L’Artisan de la Truffe s’installe au BHV Marais pour vous concocter des plats gourmands et accessibles pour faire vibrer vos papilles.

– Le concept : venez déguster la truffe sous toutes ses formes à l’atelier raffiné « L’artisan de la Truffe ». Des plats de saison et des ingrédients de grande qualité pour découvrir toutes les notes du champignon au cœur du BHV Marais ainsi qu’une épicerie raffinée pour emporter le meilleur des produits chez vous et revivre la gourmandise à la maison.

– La carte :
► Les plats de saison : le velouté de châtaignes à la truffe ou le parmentier de canard à la truffe
► Les classiques : la brouillade à la truffe de saison ou ravioli à la truffe
► Desserts : le fromage blanc avec miel à la truffe d’été et éclats de noisettes ou le cheesecake au cassis

– Le must : pizetta à la truffe

– L’ambiance : sobre et moderne avec un service au bar et sur tables dans un esprit un peu lounge. Un lieu raffiné mais sans fioritures pour un moment paisible et gourmand

– Avec qui ? Entre copines pour refaire le monde après une séance de shopping

– Prix : 20 euros en moyenne pour les plats de saison et 17 euros en moyenne pour les classiques

– Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 20h00 (nocturne jusque 21h le mercredi)

– Adresse : BHV Marais au 52  rue de Rivoli – 75004 Paris (3ème étage)

– Instagram: @artisan_de_la_truffe

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